第21章 皇子府（1/2）

秦弘在宫中住了一夜，清晨又陪淑妃用了早饭，将赵德柱挑的几个愿意出宫的太监宫女的名单交给淑妃，然后离开皇宫。

“回府，换身衣服，去鼎香楼！”秦弘坐在马车上，回府，换了身衣服，就又去到鼎香楼。

由于时间尚早，还没有客人来用餐，店里的服务员一边做着卫生，一边互相考教彼此对菜单的熟悉度，更互相探讨昨日遇到的顾客所提的问题，如何回答。

周福则在柜台后面整理昨日的流水账单，听到服务员喊到公子，抬起头看见秦弘已经走到自己跟前，急忙从柜台里面走出来。

“见过公子！”周福躬身行礼。

“免了！

昨天收入怎么样？”

听见秦弘开口问话，周福脸上立马扬起笑意，语气充满兴奋的说道：“经过昨日上午顾客用餐后出去的宣传，在下午用餐时段，顾客就络绎不绝，大厅基本上都有翻台，就连楼上雅间也有几个接待了两轮顾客。”

周福说完，又急忙转身回到柜台里面，拿出账本，递交给秦弘。

“公子请看，这是昨日的流水，只是第一天，流水竟然达到了一千多两。”

秦弘听到这个数字也是一愣。

自己知道鼎香楼的新式烹饪方式定能火爆京城，自己的定价也比较高，可没有想到第一天的营业额竟然达到了千两以上，刨去成本，净利润最少能达到一半以上。

秦弘接过账本，翻看每一桌顾客的消费额度，嘴角向上扬起一道弧度。

“不错，大家都干的很好。

告诉大家，继续保持，月底除了正常工钱，赏钱也绝对不会少了大家的。

江涛和雷鸣的赏钱翻倍，你的赏钱就按月底的净利润提成千分之一。”

秦弘将手里的账本交给周福。

又给大家涨了波福利。

秦弘可不是那种刻薄的资本家，只要自己挣了钱，跟着自己的人就绝对穷不了。

千分之一听起来很少，但周福却清楚的知道，如果按照鼎香楼昨日的流水来看，千分之一真的很多了，如果能继续保持，或许用不上一年，自己就可以在京城购置一处住宅了。

想到这里，周福激动的再次躬身行礼，脑袋都快低到地上了。

“多谢公子！

小的定当尽心为公子效力。”

周福抬起头大声说道：“大家听好喽！

公子吩咐，月底除了正常工钱，按照大家平时表现，在额外奖励赏钱，江大厨和雷大厨赏钱翻倍。”

“多谢公子！

小的一定努力干活！”

“多谢公子！

小的把顾客当自己亲爹一样伺候，保证他们满意。”

“哈哈哈！”

服务员大声的感谢着秦弘，一个个都充满了斗志，都想好好表现，到月底的时候能拿到比别人多的赏钱。

秦弘面带微笑的摆了摆手，让大家继续忙着手里的工作。

转过头看向周福。

“待遇上去了，工作必须得要做好。

尤其是食材方面要盯紧，不要出现拿了回扣帮那些供货的商家处理臭鱼烂虾的情况。”秦弘表情严肃，对于食品卫生安全，秦弘是坚决杜绝的，自己的鼎香楼价格高，但食材绝对要新鲜，哪怕采购价格要稍高也无所谓。

“公子放心！

管食材采购的两人，是小的亲自挑选的两个机灵的小子。

如果出现问题，小的亲自打断他们的腿。”周福恶狠狠的说道。

“行了！

你的收入多少和酒楼的营业额直接挂钩，酒楼的生意越好，你赚的就越多，这个道理你想必也明白。

还有就是要注意，同行们什么时候也出了个咱们酒楼同样的菜品，及时通知我。”
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